第189章 出难题
月黑风高杀人夜。
薛宝龙找到了一名在棕榈叶大酒店任职的亲信,把二十万现金和蓝环章鱼肉沫交给对方。
对方的手都开始微微颤抖了。
“薛老板要不要再仔细考虑一下。”
“杀人偿命,风险性极高。”
“咱们有可能下半辈子就要在监狱里面度过了。”
薛宝龙答应了刀疤老三的人。
如果在关键时刻掉链子,他绝对会被套进麻袋丢到大海里面。
“在我手下干活的时候,柳有胆量往自己口袋里面挪用公款,现在却装出一本正经的样子。”
“别以为棕榈叶大酒店换了新东家,从前的烂事就翻篇了,老子身上还有账本呢。”
“现在就可以把你送进安全联署改善生活。”
“薛老板别激动。”
“我明天就去厨房溜达几圈。”
拿好的东西,他就匆匆忙忙离开了。
一夜无眠。
到了第二天上午八九点钟,天空还是灰蒙蒙的颜色,仿佛太阳从来就没有升起。
江无涯带了三位美女来到棕榈叶大酒店,随后就任由他们四处闲逛,自己则百无聊赖地坐在吧台后面。
糟糕天气会影响游客心情,生意也显得愈发冷清。
按照天气预报显示。
一场暴风雨云团从公海朝着港口的位置快速移动。
闲来无事,查看之前的营收记录。
有好多账单让江无涯都感觉莫名其妙。
“都什么年代了,竟然还有赊账吃饭的情况。”
“这些欠条是什么原因造成的。”
“前任老板薛宝龙,该不会与外界还有其他的债务纠纷吧,用这种方式来抵账。”
大堂经理对此事心知肚明。
连忙压低声音在江无涯耳边悄悄解释。
“安全联署、海关、国际贸易局、税务、卫生、旅游服务等多个部门,免不了要安排商务应酬。”
“为了扩展人脉关系网,薛宝龙当然要把这些负责人伺候妥当。”
“吃喝玩乐只是常规操作,临走的时候还要奉上好烟、好酒和各种名贵海鲜食材。”
“就算没有太深刻的利益关系,混个脸熟也好办事。”
免费吃饭就要形成坏账,无论如何也收不回来了。
江无涯点点头。
这果然是个好办法,以后也要成立美女公关团队,招待拉拢这些官方部门管理层。
通过粗略估算,这笔费用超过千万。
但食材和人工成本远远低于菜单上的标价,并不会亏太多钱。
江无涯随后又翻看人工名册。
上面只有冷冰冰的名字,分辨不出哪些人兢兢业业,哪些人浑水摸鱼。
这都是前任老板薛宝龙建立的团队,江无涯和萧铭对公司整体掌控程度不高。
是时候做出调整了。
江无涯装若无其事的样子问道:“作为大堂经理,你对于其他人的工作状态应该有所了解吧。”
“是的。”
“有哪些人干得不好呢。”
“大家都很努力,从事多年服务业早就积累了丰富经验,完全能够胜任本职工作。”
她想当和事佬。
大堂经理摸不准新老板脾气,说不定哪天自己饭碗都保不住了,就别随便得罪其他人。
江无涯完全理解他的心情,悄悄给唐耀虎发去信息。
让他去售楼部挖墙脚,务必要把实习生乔娜带过来。
新人才容易培养成为心腹干将,工作能力倒显得不那么重要了。
就在这个时候。
有几位气场十足的客人浩浩荡荡走进酒店。
最前面的那位老者,身穿黑色长袍,脚踩千层底布鞋,拄着龙头拐杖。
满头银丝和脸上的皱纹,看着也有七十岁左右了。
身边还跟着一位十七八岁的妙龄少女,穿着运动装蹦蹦跳跳很是可爱。
周围还有杀气腾腾的武者保镖,黑色西服也掩盖不住身上的肌肉线条,像是入鞘宝剑敛去锋芒。
大堂经理连忙走过去笑脸相迎。
“欢迎来到棕榈叶大酒店。”
“这是菜单,上面有几种新品值得尝试。”
老者用宠溺的眼光盯着身边妙龄少女,很显然她才是主角。
“乖孙女想要吃点什么呢。”
“菜谱写得好无聊,各个酒店翻来覆去都是老样子,从小到大都吃腻了。”
“那咱们就换个地方吧。”
“算了,外面的天气也不好。”
妙龄少女随手就把菜单丢在旁边,饶有兴致开始观察不远处各个鱼缸。
“十斤重的锦绣龙虾做刺身,刀功不要弄坏蒜瓣纹路。”
“七斤七两重的帝王蟹做刺身,处理好的蟹肉蟹黄按原样放在壳内摆盘。”
“两只青头鲍鱼做刺身,整体弄出雕花的形状。”
“三斤三两重的海皇鱼做刺身,肉片剃下来之后还要保证鱼头和鱼骨微微颤动。”
这才是顶级美食家能提出来的要求。
当了这么多年大堂经理,立刻就感觉压力山大。
她在心里甚至怀疑,到时能不能按照妙龄少女提出的标准搞定。
“全都做成刺身,口味会不会单调。”
“建议两位客人合理选择烹饪方法,避免浪费名贵食材。”
“呵呵呵。”
“刺身并不是简单的生肉片,口味雷同是厨师手艺不过关。”
“如果你们没把握,大酒店的招牌趁早就摘了吧。”
大堂经理微微一愣,满面怒容立刻朝着后厨走了过去。
江无涯听到他们的对话内容,感觉这些客人大有门道。
在工作人员从水缸里面打捞过秤的时候,每种食材的重量竟然与妙龄少女所说完全一致。
仅凭肉眼就能准确衡量,对海鲜的掌控程度可谓了如指掌。
遇到神秘大人物,江无涯决定主动出击。
他笑着走了过去并递上名片。
“我是棕榈叶大酒店的新任老板,若有招待不周之处还望多多包涵。”
“年纪轻轻就盘下了这么大的买卖,该不会是哪个家族的公子哥吧。”
“在港口旅游城市开饭店,可不是一件容易的事情。”
“装修和服务是最基本要求,菜品味道才是决定因素,但你们似乎没有太大把握。”
妙龄少女仔细打量江无涯,发现面孔很陌生。
这个男人绝对不是来自本地某个大家族。
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薛宝龙找到了一名在棕榈叶大酒店任职的亲信,把二十万现金和蓝环章鱼肉沫交给对方。
对方的手都开始微微颤抖了。
“薛老板要不要再仔细考虑一下。”
“杀人偿命,风险性极高。”
“咱们有可能下半辈子就要在监狱里面度过了。”
薛宝龙答应了刀疤老三的人。
如果在关键时刻掉链子,他绝对会被套进麻袋丢到大海里面。
“在我手下干活的时候,柳有胆量往自己口袋里面挪用公款,现在却装出一本正经的样子。”
“别以为棕榈叶大酒店换了新东家,从前的烂事就翻篇了,老子身上还有账本呢。”
“现在就可以把你送进安全联署改善生活。”
“薛老板别激动。”
“我明天就去厨房溜达几圈。”
拿好的东西,他就匆匆忙忙离开了。
一夜无眠。
到了第二天上午八九点钟,天空还是灰蒙蒙的颜色,仿佛太阳从来就没有升起。
江无涯带了三位美女来到棕榈叶大酒店,随后就任由他们四处闲逛,自己则百无聊赖地坐在吧台后面。
糟糕天气会影响游客心情,生意也显得愈发冷清。
按照天气预报显示。
一场暴风雨云团从公海朝着港口的位置快速移动。
闲来无事,查看之前的营收记录。
有好多账单让江无涯都感觉莫名其妙。
“都什么年代了,竟然还有赊账吃饭的情况。”
“这些欠条是什么原因造成的。”
“前任老板薛宝龙,该不会与外界还有其他的债务纠纷吧,用这种方式来抵账。”
大堂经理对此事心知肚明。
连忙压低声音在江无涯耳边悄悄解释。
“安全联署、海关、国际贸易局、税务、卫生、旅游服务等多个部门,免不了要安排商务应酬。”
“为了扩展人脉关系网,薛宝龙当然要把这些负责人伺候妥当。”
“吃喝玩乐只是常规操作,临走的时候还要奉上好烟、好酒和各种名贵海鲜食材。”
“就算没有太深刻的利益关系,混个脸熟也好办事。”
免费吃饭就要形成坏账,无论如何也收不回来了。
江无涯点点头。
这果然是个好办法,以后也要成立美女公关团队,招待拉拢这些官方部门管理层。
通过粗略估算,这笔费用超过千万。
但食材和人工成本远远低于菜单上的标价,并不会亏太多钱。
江无涯随后又翻看人工名册。
上面只有冷冰冰的名字,分辨不出哪些人兢兢业业,哪些人浑水摸鱼。
这都是前任老板薛宝龙建立的团队,江无涯和萧铭对公司整体掌控程度不高。
是时候做出调整了。
江无涯装若无其事的样子问道:“作为大堂经理,你对于其他人的工作状态应该有所了解吧。”
“是的。”
“有哪些人干得不好呢。”
“大家都很努力,从事多年服务业早就积累了丰富经验,完全能够胜任本职工作。”
她想当和事佬。
大堂经理摸不准新老板脾气,说不定哪天自己饭碗都保不住了,就别随便得罪其他人。
江无涯完全理解他的心情,悄悄给唐耀虎发去信息。
让他去售楼部挖墙脚,务必要把实习生乔娜带过来。
新人才容易培养成为心腹干将,工作能力倒显得不那么重要了。
就在这个时候。
有几位气场十足的客人浩浩荡荡走进酒店。
最前面的那位老者,身穿黑色长袍,脚踩千层底布鞋,拄着龙头拐杖。
满头银丝和脸上的皱纹,看着也有七十岁左右了。
身边还跟着一位十七八岁的妙龄少女,穿着运动装蹦蹦跳跳很是可爱。
周围还有杀气腾腾的武者保镖,黑色西服也掩盖不住身上的肌肉线条,像是入鞘宝剑敛去锋芒。
大堂经理连忙走过去笑脸相迎。
“欢迎来到棕榈叶大酒店。”
“这是菜单,上面有几种新品值得尝试。”
老者用宠溺的眼光盯着身边妙龄少女,很显然她才是主角。
“乖孙女想要吃点什么呢。”
“菜谱写得好无聊,各个酒店翻来覆去都是老样子,从小到大都吃腻了。”
“那咱们就换个地方吧。”
“算了,外面的天气也不好。”
妙龄少女随手就把菜单丢在旁边,饶有兴致开始观察不远处各个鱼缸。
“十斤重的锦绣龙虾做刺身,刀功不要弄坏蒜瓣纹路。”
“七斤七两重的帝王蟹做刺身,处理好的蟹肉蟹黄按原样放在壳内摆盘。”
“两只青头鲍鱼做刺身,整体弄出雕花的形状。”
“三斤三两重的海皇鱼做刺身,肉片剃下来之后还要保证鱼头和鱼骨微微颤动。”
这才是顶级美食家能提出来的要求。
当了这么多年大堂经理,立刻就感觉压力山大。
她在心里甚至怀疑,到时能不能按照妙龄少女提出的标准搞定。
“全都做成刺身,口味会不会单调。”
“建议两位客人合理选择烹饪方法,避免浪费名贵食材。”
“呵呵呵。”
“刺身并不是简单的生肉片,口味雷同是厨师手艺不过关。”
“如果你们没把握,大酒店的招牌趁早就摘了吧。”
大堂经理微微一愣,满面怒容立刻朝着后厨走了过去。
江无涯听到他们的对话内容,感觉这些客人大有门道。
在工作人员从水缸里面打捞过秤的时候,每种食材的重量竟然与妙龄少女所说完全一致。
仅凭肉眼就能准确衡量,对海鲜的掌控程度可谓了如指掌。
遇到神秘大人物,江无涯决定主动出击。
他笑着走了过去并递上名片。
“我是棕榈叶大酒店的新任老板,若有招待不周之处还望多多包涵。”
“年纪轻轻就盘下了这么大的买卖,该不会是哪个家族的公子哥吧。”
“在港口旅游城市开饭店,可不是一件容易的事情。”
“装修和服务是最基本要求,菜品味道才是决定因素,但你们似乎没有太大把握。”
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