第791章 黑面包
第791章黑面包
剩下的卢布,被吕律用一块油布包起来,放在猎囊里装着,回去以后再分。
打猎的时候,弄到不少肉,鹿肉、熊肉之类的好肉,都被带到了阿什库家里。
他的保存方法沿袭了鄂伦春人那一套,一部分被埋在雪地里,另外一部分则是烟熏起来,这事儿由他的媳妇儿完成。
在栅栏外面拢了火堆,用松枝之类的枝叶覆盖,弄出翻滚的火烟,熏着上面的挂着的肉条。
在山里,凭借着简单的一口吊锅,他们吃得更多的,只能是一些煮肉或是烤肉,外加带来的小米。
这些东西吃的时间长了,就开始觉得寡淡了。
尤其是肉类,都吃怕了。
所以,晚上的时候,阿什库亲自上手,给吕律等人准备晚饭。
做的东西也简单,就一个用碎面包和鹿肉做成的肉丸,混合着牛奶的土豆泥,煮熟的干果碎调味的糖水,还有一个香肠和腌黄瓜做成的咸汤。
这些玩意儿,吕律叫不出名字,唯一能认出来的,就是干果碎配合着蔬菜、糖水弄出来的东西,应该叫做沙拉。
毕竟在这边生活了不少年了,阿什库家饮食方面还是被毛子同化了不少。
东西被端上桌子,阿什库有些歉意地说道:“我也不太会做,只能照着食堂里的来。这些年,食堂里主要能吃到的主要就是这些东西。但你们放心,我已经用了家里最好的材料,可不像食堂里那么差劲。
这边就没有像大荒里的那些馆子,任何被称之为食堂、咖啡馆、餐馆和其它什么能吃饭的地方,都是国营的。
就比如这个肉丸,食堂的工人可不会往里面放好肉,主要就是一些肥肉混合碎面包做的。
土豆泥,他们的配方是要放牛奶,但一般情况,牛奶放了丁点,加入很多水。
还有这个,他们叫沙拉,都用一些边角料和几种处理过的蔬菜。再有最后这个杂拌汤,本来用的是奶油,到食堂里,只能吃到用酸奶代替的。”
计划经济嘛,吕律倒也想得通,只是本该真材实料的东西,都是弄虚作假。
“不过卖得也便宜,只要半卢布就能买到一份,一个月的中午饭只要十多卢布。”阿什库又补充了一句。
“十多卢布,这还便宜啊?”张韶峰可记得吕律说过,一卢布能换六七块钱了,这要是换在大荒,十多卢布那就是六七十块钱,一个月的工资都不够吃。
“工人的工资每个月在一百五到三百卢布之间!”阿什库笑着说道:“确实算便宜的了。”
“难怪……毛子可真有钱!”梁康波也发出了这样的感叹。
不得不说,这个时候的毛子,经济条件确实相当好。
正说话的时候,阿什库他媳妇又给几人送来一份意大利面(通心粉),阿什库指着这意大利面说道:“这就是今天的主食,最开始的时候是在海军舰艇上用切碎的午餐肉和意大利面做出来的,后来推广到食堂。
食堂的工人特别这东西,因为他们有足够的机会把稀奇古怪的肉、软碎骨和其它不受欢迎的东西加到里面去……食堂里吃不到好东西。”
张韶峰等人根本就没见过这些东西,反正饭菜是上桌了,就即使是阿什库亲自做出来的,看上去也没啥好的感观,这黄黄白白绿绿红红的东西,关键还粘稠,看着都不舒服,可以想象食堂里出来的,糟糕到什么程度。
但不管怎么样,也算是换换口味,有得吃就算不错了,没啥好挑剔的。
生活的地方更冷,毛子喜欢高热的食物,这又是牛奶又是奶油又是糖水的,再加上腌黄瓜,可真的是甜咸酸交杂,味道相当古怪,几人都有些不习惯。
但就这些东西,阿什库也已经尽力了。
勉强填饱肚子后,梁康波和张韶峰没少往外边跑,回来后说是反酸,不舒服。
吕律也只是笑笑,突然觉得手把肉、小米粥、烤肉之类的东西香了。
奈何小米已经没了。
“明天能不能帮忙去买点粮食?”吃完饭闲聊的时候,吕律说了自己的需求。
“可以……我明天让安巴去腾达给你们买,不过……”
阿什库有些犹豫。
“咋了?”
“只能买到一些黑面包、小麦或是荞麦!”
“买点小麦和荞麦就行了!”
吕律连忙说道:“这黑面包是真吃不起……”
“黑面包……不贵啊!”阿什库有些奇怪。
“面包……应该可以买点吧!”雷蒙问道:“是糕点吗?”
吕律笑道:“我对黑面包,那是一点想法都没有,别以为带着面包两个字就是啥好东西,我自己是吃过这东西,也了解过黑面包……实在是不敢恭维!”
见吕律这样,张韶峰也变得好奇起来:“咋了?”
在老毛子这边,名列第一位的主食就是黑面包。这种面包正式的叫法是全麦面包或是麸皮面包。
从名字一听就能明白,不是印象里的精面粉做出来的白面包。
这种面包虽然也使用了面粉,但用的却是黑麦面粉,而且在制作过程中还会加入一些制造面粉时剩下的边角料——比如麸皮之类的东西。
白面包可是富有的人才吃的,穷人也就能吃点黑面包糊弄一下肚子。
黑面包的味道有些酸,还有点咸,不过闻起来倒是有些松香的味道——这是因为烤制的时候,往里面加了松木屑进去。
很平民大众化的东西,制作过程却很复杂,光是发面就需要至少两天的时间,然后还需要不少时间烤制。
做出来的面包,坚硬无比,面包底部更是能敲得邦邦响。
这黑面包如果插上一根同样硬邦邦的法棍面包,都能当做战锤用,据说中世纪的时候,被面包打死的小偷不计其数。
当然了,并不是说黑面包就不是好东西,相反,在毛子这边,已经是非常优秀的食物了,对于大部分家庭来说,顿顿都离不开黑面包。
这也一度成为军粮,战场上,每天七百五十克的黑面包,就是士兵一天的口粮。
因为太硬,要切开并不容易,一些牙口不好的士兵甚至要将其在嘴里含一会儿,在口水将它们软化后才能嚼动下咽。
味道上谈不上美味,里面加了大量的木屑、稻壳之类的东西,味道还不如生面包,但是扛饿,这一点在战场上尤为重要。
本以为仅仅拿来吃就不得了了,这些如同砖头一样的东西,在制作的过程中,甚至还会加入一些矿粉。
因此,在结实程度上,是真的不逊色于砖头,尤其是在冬季再被冻上以后,更不得了。
吕律上辈子在毛子这边倒腾棒槌的时候,听人说的。
曾经有过在战场上,黑面包挡住了子弹的例子。
不仅如此,在近身战的时候,还被士兵用来当做板砖使用,打着打着,突然从怀里掏出黑面包,就能将人拍得晕头转向,是真能把人拍死的存在。
再有,还曾经出现过用黑面包堆起来当做掩体使用的情况。
估计这世界上,就没有别的任何一种食物能做到这种程度。
“……这么厉害的东西,我只能敬而远之,我怕在吃这东西的时候,会崩掉自己的牙齿……”吕律说到这东西,那是直摇头。
“真的假的啊?”
听吕律说得那么玄乎,张韶峰等人一下子更有兴趣了。
而眼下,最有发言权的,自然是阿什库和安巴了。
于是几人纷纷转头看向这两父子,满是求证的意味。
“确实很硬!”阿什库点点头。
安巴比较直接,去屋子里拿来两块黑面包。
几人分别在手里传看半天,又掰又咬,到最后,不得不对这冻上的“砖头”服气。开始相信吕律说的那些话了。
纷纷摇头说不要了,这比家里头面没发好,弄出的能开山核桃的馒头还硬。
吕律看着几人微微笑道:“这东西,其实跟哈尔滨的大列巴是差不多的东西,没啥稀奇的,只是大列巴制作的时候,可没往里边掺杂那么多乱七八糟的东西。”
大列巴,就是哈尔滨的圆形大面包,这玩意儿就是从老毛子这边传过来的,到了后世成为哈尔滨一绝,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。
面包像锅盖,说的就是大列巴。
这面包非常地厚实,拿在手里边沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这种特产礼物送人,可是礼重情谊更重,讲的就是一个实在。
毛子地大物博,在这年头的发达程度,丝毫不逊色于大漂亮,但在轻工这一块,是真的废,在毛子解体的时候,还有大量平民争抢黑面包,拿着钱还未必能买得到。
罐头换飞机,一车白糖换一辆坦克,也就不奇怪了。
相比起来,麦子、荞麦可都是好东西,都是可以像煮大米一样煮成饭或是熬成粥的,是真正的好东西。
第二天,几人继续在阿什库家里休整,至于买东西的事儿,交给安巴和他妈妈两人去买,正好两人也准备到腾达去买些日用品。
主要弄来的东西,就是些粮食和没啥味道的伏特加,外面冰天雪地,少不了酒,而几人带来的高粱酒,早就没了。
准备好物资,一行七人,再次扎入深山,没有选择之前走过的地方,而是偏往庙街方向,也就是所谓的尼古拉耶夫斯克方向。
毛子占了这些地方,也把地名跟着毛子化,说着都费劲。
之所以选择这边,对于吕律来说,依旧是抱着探路目的,那是靠近锡霍特山脉的方向。
初步估计,这趟过来,应该就是这个冬季狩猎唯一的一次了。
天气下雪之类不好把控,过了年之后,如果再来,天气上很难把控,一个不小心,完全有可能把自己这些人给留在这边回不去。
所以,吕律预计花上两个月的时间,赶在过年之前回去。过了年,就不打算出来了,在家打理下农场,训练下狗子啥的。
探查这边的情况,吕律也是为了明年到锡霍特山脉抬棒槌准备的。
一路上,他可没少用笔在买来的地图册上,勾画着路径和一些根本没有标识出来的村落、设施。
这片面积太大了,比大小兴安岭还大,那可不是短时间就能走出去的地界。
在深入三四天之后,到处是峰峦叠张的山峰,妥妥无人地带,就连阿什库也对这些地方相当陌生,直言自己没来过。
定居下来之后,他的活动范围,也就只是围绕着自己的小木刻楞和开辟出的那点土地。
无人的地带,野物自然就多了起来。
跟着混了那么多天,阿什库和安巴枪法一般,但和吕律等人的配合也有了些默契,反正发现猎物,有吕律这一帮子人搞定,所以,也就努力地寻找着猎物,多了两双眼睛,还是让猎获有了不小的提升。
在第四天早上,几人吃过早饭,去检查昨天设下的那些陷阱时,看到了第一只大爪子的脚印。
而且,从元宝、马匹的反应来看,这大爪子离得不远。看脚印的方向,就是昨天布置了陷阱的方向。
阿什库父子两人显得有些担心,但吕律等人却没有太多惧怕。只是将人聚在一起,防止被大爪子偷袭啥的。他们没有想着去追踪猎杀大爪子,只是继续查找陷阱,收取猎获,准备将猎物和猎具收捡起来后,去别的地方。
却没想到,在山里看到了极其难得一见的一幕。
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剩下的卢布,被吕律用一块油布包起来,放在猎囊里装着,回去以后再分。
打猎的时候,弄到不少肉,鹿肉、熊肉之类的好肉,都被带到了阿什库家里。
他的保存方法沿袭了鄂伦春人那一套,一部分被埋在雪地里,另外一部分则是烟熏起来,这事儿由他的媳妇儿完成。
在栅栏外面拢了火堆,用松枝之类的枝叶覆盖,弄出翻滚的火烟,熏着上面的挂着的肉条。
在山里,凭借着简单的一口吊锅,他们吃得更多的,只能是一些煮肉或是烤肉,外加带来的小米。
这些东西吃的时间长了,就开始觉得寡淡了。
尤其是肉类,都吃怕了。
所以,晚上的时候,阿什库亲自上手,给吕律等人准备晚饭。
做的东西也简单,就一个用碎面包和鹿肉做成的肉丸,混合着牛奶的土豆泥,煮熟的干果碎调味的糖水,还有一个香肠和腌黄瓜做成的咸汤。
这些玩意儿,吕律叫不出名字,唯一能认出来的,就是干果碎配合着蔬菜、糖水弄出来的东西,应该叫做沙拉。
毕竟在这边生活了不少年了,阿什库家饮食方面还是被毛子同化了不少。
东西被端上桌子,阿什库有些歉意地说道:“我也不太会做,只能照着食堂里的来。这些年,食堂里主要能吃到的主要就是这些东西。但你们放心,我已经用了家里最好的材料,可不像食堂里那么差劲。
这边就没有像大荒里的那些馆子,任何被称之为食堂、咖啡馆、餐馆和其它什么能吃饭的地方,都是国营的。
就比如这个肉丸,食堂的工人可不会往里面放好肉,主要就是一些肥肉混合碎面包做的。
土豆泥,他们的配方是要放牛奶,但一般情况,牛奶放了丁点,加入很多水。
还有这个,他们叫沙拉,都用一些边角料和几种处理过的蔬菜。再有最后这个杂拌汤,本来用的是奶油,到食堂里,只能吃到用酸奶代替的。”
计划经济嘛,吕律倒也想得通,只是本该真材实料的东西,都是弄虚作假。
“不过卖得也便宜,只要半卢布就能买到一份,一个月的中午饭只要十多卢布。”阿什库又补充了一句。
“十多卢布,这还便宜啊?”张韶峰可记得吕律说过,一卢布能换六七块钱了,这要是换在大荒,十多卢布那就是六七十块钱,一个月的工资都不够吃。
“工人的工资每个月在一百五到三百卢布之间!”阿什库笑着说道:“确实算便宜的了。”
“难怪……毛子可真有钱!”梁康波也发出了这样的感叹。
不得不说,这个时候的毛子,经济条件确实相当好。
正说话的时候,阿什库他媳妇又给几人送来一份意大利面(通心粉),阿什库指着这意大利面说道:“这就是今天的主食,最开始的时候是在海军舰艇上用切碎的午餐肉和意大利面做出来的,后来推广到食堂。
食堂的工人特别这东西,因为他们有足够的机会把稀奇古怪的肉、软碎骨和其它不受欢迎的东西加到里面去……食堂里吃不到好东西。”
张韶峰等人根本就没见过这些东西,反正饭菜是上桌了,就即使是阿什库亲自做出来的,看上去也没啥好的感观,这黄黄白白绿绿红红的东西,关键还粘稠,看着都不舒服,可以想象食堂里出来的,糟糕到什么程度。
但不管怎么样,也算是换换口味,有得吃就算不错了,没啥好挑剔的。
生活的地方更冷,毛子喜欢高热的食物,这又是牛奶又是奶油又是糖水的,再加上腌黄瓜,可真的是甜咸酸交杂,味道相当古怪,几人都有些不习惯。
但就这些东西,阿什库也已经尽力了。
勉强填饱肚子后,梁康波和张韶峰没少往外边跑,回来后说是反酸,不舒服。
吕律也只是笑笑,突然觉得手把肉、小米粥、烤肉之类的东西香了。
奈何小米已经没了。
“明天能不能帮忙去买点粮食?”吃完饭闲聊的时候,吕律说了自己的需求。
“可以……我明天让安巴去腾达给你们买,不过……”
阿什库有些犹豫。
“咋了?”
“只能买到一些黑面包、小麦或是荞麦!”
“买点小麦和荞麦就行了!”
吕律连忙说道:“这黑面包是真吃不起……”
“黑面包……不贵啊!”阿什库有些奇怪。
“面包……应该可以买点吧!”雷蒙问道:“是糕点吗?”
吕律笑道:“我对黑面包,那是一点想法都没有,别以为带着面包两个字就是啥好东西,我自己是吃过这东西,也了解过黑面包……实在是不敢恭维!”
见吕律这样,张韶峰也变得好奇起来:“咋了?”
在老毛子这边,名列第一位的主食就是黑面包。这种面包正式的叫法是全麦面包或是麸皮面包。
从名字一听就能明白,不是印象里的精面粉做出来的白面包。
这种面包虽然也使用了面粉,但用的却是黑麦面粉,而且在制作过程中还会加入一些制造面粉时剩下的边角料——比如麸皮之类的东西。
白面包可是富有的人才吃的,穷人也就能吃点黑面包糊弄一下肚子。
黑面包的味道有些酸,还有点咸,不过闻起来倒是有些松香的味道——这是因为烤制的时候,往里面加了松木屑进去。
很平民大众化的东西,制作过程却很复杂,光是发面就需要至少两天的时间,然后还需要不少时间烤制。
做出来的面包,坚硬无比,面包底部更是能敲得邦邦响。
这黑面包如果插上一根同样硬邦邦的法棍面包,都能当做战锤用,据说中世纪的时候,被面包打死的小偷不计其数。
当然了,并不是说黑面包就不是好东西,相反,在毛子这边,已经是非常优秀的食物了,对于大部分家庭来说,顿顿都离不开黑面包。
这也一度成为军粮,战场上,每天七百五十克的黑面包,就是士兵一天的口粮。
因为太硬,要切开并不容易,一些牙口不好的士兵甚至要将其在嘴里含一会儿,在口水将它们软化后才能嚼动下咽。
味道上谈不上美味,里面加了大量的木屑、稻壳之类的东西,味道还不如生面包,但是扛饿,这一点在战场上尤为重要。
本以为仅仅拿来吃就不得了了,这些如同砖头一样的东西,在制作的过程中,甚至还会加入一些矿粉。
因此,在结实程度上,是真的不逊色于砖头,尤其是在冬季再被冻上以后,更不得了。
吕律上辈子在毛子这边倒腾棒槌的时候,听人说的。
曾经有过在战场上,黑面包挡住了子弹的例子。
不仅如此,在近身战的时候,还被士兵用来当做板砖使用,打着打着,突然从怀里掏出黑面包,就能将人拍得晕头转向,是真能把人拍死的存在。
再有,还曾经出现过用黑面包堆起来当做掩体使用的情况。
估计这世界上,就没有别的任何一种食物能做到这种程度。
“……这么厉害的东西,我只能敬而远之,我怕在吃这东西的时候,会崩掉自己的牙齿……”吕律说到这东西,那是直摇头。
“真的假的啊?”
听吕律说得那么玄乎,张韶峰等人一下子更有兴趣了。
而眼下,最有发言权的,自然是阿什库和安巴了。
于是几人纷纷转头看向这两父子,满是求证的意味。
“确实很硬!”阿什库点点头。
安巴比较直接,去屋子里拿来两块黑面包。
几人分别在手里传看半天,又掰又咬,到最后,不得不对这冻上的“砖头”服气。开始相信吕律说的那些话了。
纷纷摇头说不要了,这比家里头面没发好,弄出的能开山核桃的馒头还硬。
吕律看着几人微微笑道:“这东西,其实跟哈尔滨的大列巴是差不多的东西,没啥稀奇的,只是大列巴制作的时候,可没往里边掺杂那么多乱七八糟的东西。”
大列巴,就是哈尔滨的圆形大面包,这玩意儿就是从老毛子这边传过来的,到了后世成为哈尔滨一绝,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。
面包像锅盖,说的就是大列巴。
这面包非常地厚实,拿在手里边沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这种特产礼物送人,可是礼重情谊更重,讲的就是一个实在。
毛子地大物博,在这年头的发达程度,丝毫不逊色于大漂亮,但在轻工这一块,是真的废,在毛子解体的时候,还有大量平民争抢黑面包,拿着钱还未必能买得到。
罐头换飞机,一车白糖换一辆坦克,也就不奇怪了。
相比起来,麦子、荞麦可都是好东西,都是可以像煮大米一样煮成饭或是熬成粥的,是真正的好东西。
第二天,几人继续在阿什库家里休整,至于买东西的事儿,交给安巴和他妈妈两人去买,正好两人也准备到腾达去买些日用品。
主要弄来的东西,就是些粮食和没啥味道的伏特加,外面冰天雪地,少不了酒,而几人带来的高粱酒,早就没了。
准备好物资,一行七人,再次扎入深山,没有选择之前走过的地方,而是偏往庙街方向,也就是所谓的尼古拉耶夫斯克方向。
毛子占了这些地方,也把地名跟着毛子化,说着都费劲。
之所以选择这边,对于吕律来说,依旧是抱着探路目的,那是靠近锡霍特山脉的方向。
初步估计,这趟过来,应该就是这个冬季狩猎唯一的一次了。
天气下雪之类不好把控,过了年之后,如果再来,天气上很难把控,一个不小心,完全有可能把自己这些人给留在这边回不去。
所以,吕律预计花上两个月的时间,赶在过年之前回去。过了年,就不打算出来了,在家打理下农场,训练下狗子啥的。
探查这边的情况,吕律也是为了明年到锡霍特山脉抬棒槌准备的。
一路上,他可没少用笔在买来的地图册上,勾画着路径和一些根本没有标识出来的村落、设施。
这片面积太大了,比大小兴安岭还大,那可不是短时间就能走出去的地界。
在深入三四天之后,到处是峰峦叠张的山峰,妥妥无人地带,就连阿什库也对这些地方相当陌生,直言自己没来过。
定居下来之后,他的活动范围,也就只是围绕着自己的小木刻楞和开辟出的那点土地。
无人的地带,野物自然就多了起来。
跟着混了那么多天,阿什库和安巴枪法一般,但和吕律等人的配合也有了些默契,反正发现猎物,有吕律这一帮子人搞定,所以,也就努力地寻找着猎物,多了两双眼睛,还是让猎获有了不小的提升。
在第四天早上,几人吃过早饭,去检查昨天设下的那些陷阱时,看到了第一只大爪子的脚印。
而且,从元宝、马匹的反应来看,这大爪子离得不远。看脚印的方向,就是昨天布置了陷阱的方向。
阿什库父子两人显得有些担心,但吕律等人却没有太多惧怕。只是将人聚在一起,防止被大爪子偷袭啥的。他们没有想着去追踪猎杀大爪子,只是继续查找陷阱,收取猎获,准备将猎物和猎具收捡起来后,去别的地方。
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