第150章 厨娘们
而那些厨娘们也一样。
一般情况下,对于厨娘们的待遇,雇主家除了额定的工钱外,还会包个吃食。
也就是她们在雇主家帮忙烧几顿饭便吃几顿。
当然,这些基本都是镇上正式的帮工所享受的,像薛家这样的农家找人做帮工,还真没那么多要求,基本也只付个工钱而已。
毕竟这每日的吃食日积月累下来耗费也不小呢,自家小门小户的哪耗得起那么多,当然是能不给就不给,反正只要有这么多工钱,在这村里还真不怕找不到厨娘。
初始时,薛家也没多宽裕,这刚建了猎队,还欠着债呢,最后也没搞特殊,当然就没按镇上的待遇来。最多便是厨娘们看她们吃完之后还有剩余,向她们讨要一些的时候给了人家。
这么点剩饭剩菜汤汁儿啥的,反正也没多少,自家留着也没什么用,就做个顺水人情送她们呗。
不过后来,家里渐渐有了银子,也财大气粗了,而且又弄了正式的账目,就连着雇佣方式也正式起来,又瞧厨娘们手艺不错,手脚麻利,干活儿也勤快,便给了正式的待遇。
但包吃食的待遇虽然有,可也不可能与雇主家同时吃饭,基本便是等雇主家所有人吃完之后,才轮到厨娘。
剩下有什么便吃什么,那些正式的厨娘帮工也大抵如此。
好在对厨娘们而言,即使是其他人吃剩下的饭菜也都是好东西。
那么好的菜、大白米饭,顿顿汤汁肉末的,偶尔还会有些肉块剩下。
往常自家就算过大年也不一定能吃到这么好的饭菜呐。
她们自从来到薛家做帮工之后,每日的吃食都可以说是这些年来最丰富的。
顿顿油水充足,饭菜还能吃到饱,也让这些往常基本享受不到的妇人们那身型都逐日可见地圆润起来,原本蜡黄的脸色也变的红润,气色都变好不少了,仿佛整个人都变的更年轻、更精神了。
当然,这其中还有个小故事。
那便是,自从薛家包了她们的吃食之后,便有姐妹偶然间发现,这些厨娘们自己其实根本没吃多少。
多数情况下,都是把剩下的吃食全都分了带回家去。
那这带回家去的吃食都是给谁吃呢?
姐妹们便讨论开了。
结果显而易见。
毕竟都是同个村的,她们对厨娘家中的情况多少有些了解,虽然家境好的、坏的都有,但也没哪家能说有多宽裕的,不然她们也不会舍不得在这里吃太多,而都带回去了。
在这里都舍不得吃,带回家去给自己显然也不可能,那么给谁吃呢?
想也知道,在家中男子们都还没吃饱的情况下,不可能给女子吃多少。
这可就让听到她们谈话的薛琅静不太高兴了,咱是考虑到你们做了那么久的饭,回去再吃的话也不知道啥时候才能吃饭,可怜你们才干脆包了你们的吃食。
结果倒好,最后你们还是没吃到多少,咱的好意都被你带回去喂家中的男子去了。
你们家的男子又没有为咱干过活儿,凭啥糟蹋咱的好意啊!
这不行,她最看不惯的便是这样的事。
最后便规定,那些吃食她们在这里至少得吃掉一半,才能将剩下的带回去,否则就不准带走,咱就视你放弃了。
厨娘们虽然有些舍不得,但既然主顾家有这么个规矩在,她们当然就得遵守,否则惹恼了雇主,这好不容易争取来的活儿便要丢了,最后得不偿失。
相比起那一半的食物,当然还是保住工钱最重要,最后只能吃完一半再带走。
今天这薛家猎队的队员们全都启灵成功了,出猎收获也大。薛家很是大方,让多烧了许多好东西。
虽然她们这些厨娘最后肯定分不到多少,但多少也能尝一些边角料呀,有口福了。
再说回队员们,今日吃的还真是极其满足,毕竟那往常专属于队长的兽肉如今也成了她们的标配。
且不仅是今日,往后她们每一顿都能吃的这么丰富。
要知道,这豹肉若是拿去出售,怎么也得三十五文钱一斤。
而她们每人一碗兽肉,而且那碗还不小,满满的一碗估摸着能装的下两斤肉,而且这食材还不止是兽肉呢,队长还给配了不少价钱不低的药材一起炖,就这一碗兽肉,算起来怎么也得七八十文钱吧。
再加上其他的吃食,她们一人这一顿可能就要吃掉上百文钱,可想而知有多奢侈。
上百文钱能买上百斤的杂粮面,够一个三口之家至少吃十好几天的,然而她们一顿就能吃这么多,心中怎一个满足了得啊。
众人也更加庆幸当初加入猎队,如今又选择启灵,否则哪能有这么好的生活。
傍晚一顿就得吃掉上百文钱,一日三餐的,还有平时泡药浴的药材等等,这么算算,就算早晨和饷午不会吃这么好,一天怕得要两百文钱吧。
以后每月光就吃喝拉撒,自己就能花掉五六两银子。
她们中有些实力差些的队员,原本每月的工钱也还不到四两,如今就单这在自己身上花掉的就比往日的工钱还多了。
而且如今大家实力都提升不少,队长也答应过会涨工钱。
这相当于自己实际上一个月至少能从猎队得到十多两银子。
一个月十多两银子,这在过去是完全不可想象的,昨日的启灵启的真是值!
队长对她们这么好,也让她们对猎队的归属感更强了。
在薛家众人与队员们吃完之后,便轮到厨娘们吃。
当然,她们是剩下什么便吃什么,不可能挑剔,但就像前边说的,就算这剩下的,对她们来说也是极好的。
如今在薛家做帮工的厨娘正好十人,等薛家众人和队员们放下碗筷离开后,便见她们将摆满整个院子的四五张桌子上的菜食归整归整,全都归到一张桌子上去了。
之后十人便都挤一块儿吃。
一般情况下,像是肉食剩下的基本都不多,毕竟这些队员们也是农女出身,哪里能舍得把肉剩下太多。
所以厨娘们吃的菜食便以蔬菜为主。
但即使肉块儿啥的没了,那剩下的汤汁儿肉末也是美味的紧呐。
油滋滋的,味儿又足,把饭倒进去拌一拌,就是美味。
若是觉得料不够,多拌几个带着汤汁儿的碗或是盘,味道不就浓郁了么,再就着其他菜,吃的也是美滋滋。
今天她们可是做了豹肉,这肉老贵了。
听唐姨她们说,这肉卖给商贩能有三十几文钱一斤,那在市面上卖就不用说了,怎么也能贵上一二十文钱吧。
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一般情况下,对于厨娘们的待遇,雇主家除了额定的工钱外,还会包个吃食。
也就是她们在雇主家帮忙烧几顿饭便吃几顿。
当然,这些基本都是镇上正式的帮工所享受的,像薛家这样的农家找人做帮工,还真没那么多要求,基本也只付个工钱而已。
毕竟这每日的吃食日积月累下来耗费也不小呢,自家小门小户的哪耗得起那么多,当然是能不给就不给,反正只要有这么多工钱,在这村里还真不怕找不到厨娘。
初始时,薛家也没多宽裕,这刚建了猎队,还欠着债呢,最后也没搞特殊,当然就没按镇上的待遇来。最多便是厨娘们看她们吃完之后还有剩余,向她们讨要一些的时候给了人家。
这么点剩饭剩菜汤汁儿啥的,反正也没多少,自家留着也没什么用,就做个顺水人情送她们呗。
不过后来,家里渐渐有了银子,也财大气粗了,而且又弄了正式的账目,就连着雇佣方式也正式起来,又瞧厨娘们手艺不错,手脚麻利,干活儿也勤快,便给了正式的待遇。
但包吃食的待遇虽然有,可也不可能与雇主家同时吃饭,基本便是等雇主家所有人吃完之后,才轮到厨娘。
剩下有什么便吃什么,那些正式的厨娘帮工也大抵如此。
好在对厨娘们而言,即使是其他人吃剩下的饭菜也都是好东西。
那么好的菜、大白米饭,顿顿汤汁肉末的,偶尔还会有些肉块剩下。
往常自家就算过大年也不一定能吃到这么好的饭菜呐。
她们自从来到薛家做帮工之后,每日的吃食都可以说是这些年来最丰富的。
顿顿油水充足,饭菜还能吃到饱,也让这些往常基本享受不到的妇人们那身型都逐日可见地圆润起来,原本蜡黄的脸色也变的红润,气色都变好不少了,仿佛整个人都变的更年轻、更精神了。
当然,这其中还有个小故事。
那便是,自从薛家包了她们的吃食之后,便有姐妹偶然间发现,这些厨娘们自己其实根本没吃多少。
多数情况下,都是把剩下的吃食全都分了带回家去。
那这带回家去的吃食都是给谁吃呢?
姐妹们便讨论开了。
结果显而易见。
毕竟都是同个村的,她们对厨娘家中的情况多少有些了解,虽然家境好的、坏的都有,但也没哪家能说有多宽裕的,不然她们也不会舍不得在这里吃太多,而都带回去了。
在这里都舍不得吃,带回家去给自己显然也不可能,那么给谁吃呢?
想也知道,在家中男子们都还没吃饱的情况下,不可能给女子吃多少。
这可就让听到她们谈话的薛琅静不太高兴了,咱是考虑到你们做了那么久的饭,回去再吃的话也不知道啥时候才能吃饭,可怜你们才干脆包了你们的吃食。
结果倒好,最后你们还是没吃到多少,咱的好意都被你带回去喂家中的男子去了。
你们家的男子又没有为咱干过活儿,凭啥糟蹋咱的好意啊!
这不行,她最看不惯的便是这样的事。
最后便规定,那些吃食她们在这里至少得吃掉一半,才能将剩下的带回去,否则就不准带走,咱就视你放弃了。
厨娘们虽然有些舍不得,但既然主顾家有这么个规矩在,她们当然就得遵守,否则惹恼了雇主,这好不容易争取来的活儿便要丢了,最后得不偿失。
相比起那一半的食物,当然还是保住工钱最重要,最后只能吃完一半再带走。
今天这薛家猎队的队员们全都启灵成功了,出猎收获也大。薛家很是大方,让多烧了许多好东西。
虽然她们这些厨娘最后肯定分不到多少,但多少也能尝一些边角料呀,有口福了。
再说回队员们,今日吃的还真是极其满足,毕竟那往常专属于队长的兽肉如今也成了她们的标配。
且不仅是今日,往后她们每一顿都能吃的这么丰富。
要知道,这豹肉若是拿去出售,怎么也得三十五文钱一斤。
而她们每人一碗兽肉,而且那碗还不小,满满的一碗估摸着能装的下两斤肉,而且这食材还不止是兽肉呢,队长还给配了不少价钱不低的药材一起炖,就这一碗兽肉,算起来怎么也得七八十文钱吧。
再加上其他的吃食,她们一人这一顿可能就要吃掉上百文钱,可想而知有多奢侈。
上百文钱能买上百斤的杂粮面,够一个三口之家至少吃十好几天的,然而她们一顿就能吃这么多,心中怎一个满足了得啊。
众人也更加庆幸当初加入猎队,如今又选择启灵,否则哪能有这么好的生活。
傍晚一顿就得吃掉上百文钱,一日三餐的,还有平时泡药浴的药材等等,这么算算,就算早晨和饷午不会吃这么好,一天怕得要两百文钱吧。
以后每月光就吃喝拉撒,自己就能花掉五六两银子。
她们中有些实力差些的队员,原本每月的工钱也还不到四两,如今就单这在自己身上花掉的就比往日的工钱还多了。
而且如今大家实力都提升不少,队长也答应过会涨工钱。
这相当于自己实际上一个月至少能从猎队得到十多两银子。
一个月十多两银子,这在过去是完全不可想象的,昨日的启灵启的真是值!
队长对她们这么好,也让她们对猎队的归属感更强了。
在薛家众人与队员们吃完之后,便轮到厨娘们吃。
当然,她们是剩下什么便吃什么,不可能挑剔,但就像前边说的,就算这剩下的,对她们来说也是极好的。
如今在薛家做帮工的厨娘正好十人,等薛家众人和队员们放下碗筷离开后,便见她们将摆满整个院子的四五张桌子上的菜食归整归整,全都归到一张桌子上去了。
之后十人便都挤一块儿吃。
一般情况下,像是肉食剩下的基本都不多,毕竟这些队员们也是农女出身,哪里能舍得把肉剩下太多。
所以厨娘们吃的菜食便以蔬菜为主。
但即使肉块儿啥的没了,那剩下的汤汁儿肉末也是美味的紧呐。
油滋滋的,味儿又足,把饭倒进去拌一拌,就是美味。
若是觉得料不够,多拌几个带着汤汁儿的碗或是盘,味道不就浓郁了么,再就着其他菜,吃的也是美滋滋。
今天她们可是做了豹肉,这肉老贵了。
听唐姨她们说,这肉卖给商贩能有三十几文钱一斤,那在市面上卖就不用说了,怎么也能贵上一二十文钱吧。
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